英美人的饮食文化——青岛汤姆英语培训- 青岛英语

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英美人的饮食文化——青岛汤姆英语培训

英语青岛汤姆语言培训 2017-02-21 16:06:44 1044浏览

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英国人爱吃肉，如牛肉(beef)，羊肉(mutton)鸡肉 (chicken)，野味等。每餐都吃水果，进餐时喝酒，他们爱喝啤酒(beer)，葡萄酒(wine)和烈性酒(spirits)。英国人口味清淡、鲜嫩、焦香，量少而精，不爱吃带粘汁和辣味的菜。爱吃面包(bread)，冬天喜欢布丁(budding)、浓汤(soup)、火腿(ham)、水果 (fruit)、新鲜蔬菜(vegetables)等。英国人的烹调技术在国际上并无竞争力，但是他们的炸鱼土豆条(fish and ships)和三明治(sandwiches)却为现代快餐做出了重要的贡献。

英国人爱喝牛奶(milk)，也喜欢喝茶(tea)，把此当作生活的一种乐趣，有人竟到了面包可以不吃，茶却不可不喝的程度。他们最喜欢喝中国的“祁门红茶”(black tea)，但他们喝茶的习惯与中国人不同。他们喝茶比较定时，有上午茶和下午茶之分。他们不喝清茶，而是先在茶中放牛奶，然后冲茶，有的还放糖。

在星期五和斋戒日，英国人的正餐一律吃炸鱼，不吃肉，这是因为耶稣的受难日正是复活节前的那个星期五。

美国人的主菜通常是肉(meat)、鱼(fish)或鸡 (chicken)。一顿饭一般只有一种主菜。由于美国人生活节奏较快，所以快餐(fast food)相当受欢迎，到处都能见到各式各样的快餐店。快餐包装在纸盒里、塑料袋里，热饮料装在带有封盖的塑料杯里。有的快餐店还将快餐送入汽车，顾客不必下车就可以买到。

汉堡包(hamburgers)和热狗(hot dogs)也许是最著名的美国食物。“热狗”就是红肠面包，可以在小吃店和街角的热狗摊上买到。在美国的餐馆里，菜单上都有汉堡包，伴之以牛排 (steaks)，炸鸡(fried chicken)和海味(seafood)，还有法国炸食和脆嫩的凉拌菜(salad)。正餐的最后一道菜是甜点心(desert)，有苹果饼 (apple pie)，奶酷饼(cheese)，巧克力(chocolate)，冰淇淋(ice cream)，冰淇淋圣代(sundae)等。

在美国，咖啡(coffee)和茶(tea)是美国人的主要饮料。牛奶 (milk)也很畅销。他们常喝的饮料是可口可乐(Coca-Cola)和百事可乐(Pepsi Cola)。可乐饮料含咖啡因，使人兴奋提神。有的人喜欢喝酒，他们喜欢和葡萄酒(wine)、威士忌(whisky)和鸡尾酒(cocktail)。